如何制作美味的茄子圈？

1、准备食材：茄子、猪肉馅、淀粉、酱油、洋葱末；

2、猪肉馅、淀粉、拌匀；

3、再加入洋葱末拌均匀；

4、再加入少量宝宝酱油；

5、茄子片中间挖空；

6、塞到茄子中间；

7、平底锅抹好热炒油、将茄子圈煎熟；