花生雪花糕怎么做

1、花生放入清水中，盖上保鲜膜，浸泡12小时。

2、捞出花生，放入料理机中，加入白糖和牛奶，打成糊。

3、倒入碗中，加入糯米粉和玉米淀粉，搅拌均匀。

4、倒入锅中，小火，熬至浓稠。

5、模具中刷上食用油，撒上椰蓉。

6、倒入面糊，盖上保鲜膜，放入冰箱中，冷冻30分钟。

7、案板上撒上椰蓉，倒扣模具，脱模。

8、再撒上椰蓉。