在家做简便意大利肉酱面

1、腌制肉丝，最好提前一天腌制，可使肉丝入味。将肉丝放入小碗中，将3瓣蒜砸成蒜泥放入，将葱切碎放入，再将料酒、盐、粉加入，再加入少许清水用筷子搅拌（水量不要超过肉丝），此处粉可为山芋粉等皆可。用保鲜膜覆盖放入冰箱待用。（下图来自网络仅供参考）

3、倒入少许油热锅，倒入腌制好的肉丝翻炒至七八成熟。

4、将番茄切成粒状倒入一同翻炒。（也可加入其他蔬菜哦）