【家常菜】糖醋排骨

1、买回来的排骨用清水冲洗至排骨颜色发白。

3、冲洗干净的排骨入开水中焯烫一下。

5、加盖子煮上8-10分钟。

7、炒锅倒油放入花椒小火炸香。

9、继续小火炒糖色至糖变褐色。

11、翻炒至排骨上色。

13、再加入酱油。

15、加盖大火焖至。

17、最后大火把汤汁收浓稠即好，盛盘后可撒些熟芝麻。