朝鲜族特色茄子饭

1、白米1人份=装满1杯纸杯先做2人份，即两杯

3、期间开炒茄子

5、将切好的茄子中间切开一半

7、两杯白米配两个茄子

9、俗称的葱油

11、炒的过程中尽量不要让猪肉陀在一起

13、炒的过程中，茄子会把所有的油吸进去

15、放完酱油，炒到茄子整体上变成棕褐色即可（无需炒太久）

17、在白米上面放炒好的茄子，并开始煮饭TIP：如果是用韩国电饭锅，选项要选择杂谷按钮（勿选白米）

19、茄子饭+特调酱=杠杠的

20、如果嫌麻烦，没有特调酱也是很好吃。