麻辣鸭锁骨的做法！

1、准备好所有的食材。

3、鸭锁骨洗净开水焯烫过凉备用。

5、加入老抽，生抽，鱼露，料酒，红曲粉，冰糖，卤汁大火煮上15分钟出香味。

7、中小火煮至40分钟，然后加盐和鸡精调味。

9、关火加盖焖至30-60分钟让其入味即好。