炖酱汁味香菇牛肉

1、牛肉冷水浸泡半小时，泡出血水，洗净后切片。

3、起锅，倒入一勺植物油，加入蒜末爆香。，把腌渍好的牛肉倒入锅内，大火翻炒均匀。

5、再加入一勺盐，继续大火翻炒均匀，炒出汤汁。