莲蓉&豆沙蛋黄月饼

1、容器里倒入糖浆、玉米油、枧水和盐用打蛋器搅匀成混合液体。

3、筛入面粉

5、蛋黄在白酒里滚一下，放入烤箱160℃烤7到8分钟，不是很喜欢蛋黄，没有全部包蛋黄

7、豆沙20g包入蛋黄

9、莲蓉蛋黄同样包好

11、面团分成25份小剂子，松驰一会

13、放入模具，按出的样子

15、入烤箱200度烤5分钟定型

17、轻轻刷上一层蛋液继续入烤箱160度烤20分钟

19、第二天早上，月饼已经开始回油，皮颜色深了，看上去软软的，很诱人

21、成品

23、成品

25、成品