黄瓜拌猪耳的做法

1、准备熟猪耳、黄瓜、洋葱、香菜、独头蒜。

2、猪耳朵将耳根厚的地方片薄，然后切成丝。

3、黄瓜和洋葱切丝，香菜切寸段，蒜切末。

4、将所有食材放入大碗中，先放两勺红油拌匀。

5、放入酱油、香醋、蚝油、白糖、盐、味精、芝麻。

6、用手轻轻翻拌均匀即可装盘

7、成品