菜谱：红烧冬瓜

1、将冬瓜去皮，去籽，切成块状，用水洗一遍，晾干水。到一小碗水，加三勺左右的白沙糖。

2、将天燃气打开，大火将锅预热，然后调至中火加入适量的食用油（看有多少冬瓜），倒入有矶窍崮冬瓜翻炒大概1分钟，倒入老抽酱油，继续翻炒（要让冬瓜都染上酱油），将加有白沙糖的水倒入锅中翻炒几下，盖上锅盖收汤。

3、起锅，这样一份美味的红烧冬瓜就做好了，用料简单，味道不错哦。