日式芝士蛋糕做法

 时间:2024-10-14 02:24:32

1、奶油奶酪隔水融化打至顺滑

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3、打成这样为止

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5、筛入低粉和玉米淀粉,不要过分搅拌,以免起筋,手法参照戚风蛋糕手法,从下往上轻轻搅匀

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7、把打发的蛋白加入主液中,从下往上轻轻搅拌,防止蛋白消泡,一定要搅拌均匀,以免布丁层和蛋糕层分层

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9、出炉啦

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