如何自制脆皮火烧

1、首先准备300姨捃孜粹克面粉、3克盐、90毫升开水、90毫升凉水，一般用开水和面，一般用凉水和面，再加入15g食用油，揉成光滑面团，盖起来醒面40分钟

3、接着将面团擀成大薄片，淋上油酥，涂抹均匀，卷起来，分成70g一个

5、烙至两面都金黄酥透，即可出锅