1、饼干底 黄油100克，绵糖50克，放在容器中软化黄油拌匀，加入鸡蛋1个，拌匀。最后加入200克的低筋面粉拌匀，做成饼干面团即可。
2、用擀面杖擀平，然后铺到模具中，用擀面杖去除边缘多余的饼干面团，（多余的饼干面团可以制作饼干，避免浪费），中间挫孔排气。
3、做馅料 乳酪100克，绵糖50克，放入容器中隔水化开，
4、乳酪和绵糖化开拌匀后，加入黄油200克，拌匀，
5、加入350克牛奶。拌匀
6、加入3个鸡蛋，打撒慢慢加入。拌匀
7、加入低筋面粉38克，拌匀。隔水熬稠即可。
8、倒入之前的模具中，进行烘烤。参考温度上火200，下火180，时间20分钟。
9、成品出炉。
