烤虹鳟鱼的做法

1、虹鳟鱼去鳞去内脏去鳃清洗干净

2、从内侧用刀给分开，但是后背那里别给切断。

3、撒上盐

4、加点料酒

5、铺上姜片和葱头丝腌制一小时

6、烤盘里铺满姜片和葱头丝

7、用老抽蜂蜜鲍鱼汁和孜然粉做个酱汁

8、用刷子刷满鱼的正反两面

9、把鱼放在葱头丝上放进烤箱180度烤30分钟，期间再刷一次酱汁，撒上一些孜然粉。