丸子烧粉条

1、丸子制作；肉末里撒入少许盐、味精。

3、倒入适量黄酒拌匀，把肉馅拌匀后放入1枚鸡蛋和适量干淀粉。

5、锅中注入适量油烧热，然后把肉末挤成丸子下入锅中炸至金黄色捞出备用。

7、然后另起锅放入少许油下入八角煸香，再倒入葱段和姜片爆香。

9、烹入绍酒后再烹入适量的酱油炒匀，然后放入蚝油炒匀。

11、把丸子焖透后倒入粉条烧软烂调味。

13、调好味倒入蔬菜配料炒一分钟便可出锅。

15、然后把煲仔在火上用小火再煮一分钟，使其达到保温效果便可以上桌食用。