土豆窝窝的做法

1、将土豆500g去皮洗净；

2、将土豆放在蒸锅中，蒸15分钟；

3、将蒸好的土豆捣成泥；

4、准备200g灰面；

5、加入4g黑胡椒粉；

6、将土豆泥放入灰面中，加入少量水，揉匀；

7、将揉好的面团分成一个个小团团；

8、将小团捏成窝窝；

9、在锅中放入水，将做好的土豆窝窝放入水中，焯水三分钟；

10、将焯好水的土豆窝窝放入冷水中，吃的时候再捞起来使用即可。