1、行最简单粗暴的方法就是进入高端大气上档次的大店工作（学习）；但不建议去连锁店，不建议去中央工厂，这些地方的岗位太过固定，工作很单一的。
2、学习烘焙可以去店里当学徒，可以去工作室学习，也可以在学校学习。在店里当学徒就是跟在师傅旁打打下手，帮忙配料、熟悉制作流程等；当然，这是运气好的，运气特别差的不让跟师傅就只能打杂了，混了几个月什么都没学到也是有可能的。
3、在学校学习可以跳过打杂阶段但是学校的学习周期比较长，也不会在第一时间学到最新的烘焙产品，费用相对于前者也要好很多。可到学校网站参观一下或者实地考察后再做决定。
