1、带鱼去鳃，去肚，去头，洗净.
2、放盐，糖，料酒，姜末，腌制好 ,放入器皿密封，吃时取出。
3、浸去盐份，洗净，斩长段，在鱼背横切几刀.
4、用干布擦去水份，拍上淀粉
5、放入锅中用中火煎
6、两面煎透即可
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时间：2026-05-12 13:03:51
1、带鱼去鳃，去肚，去头，洗净.
2、放盐，糖，料酒，姜末，腌制好 ,放入器皿密封，吃时取出。
3、浸去盐份，洗净，斩长段，在鱼背横切几刀.
4、用干布擦去水份，拍上淀粉
5、放入锅中用中火煎
6、两面煎透即可