年夜饭大虾怎么做好吃

1、先将大虾洗净，去虾枪、虾线

2、姜切片，小葱取葱白切段，备用

3、锅烧热，倒入食用油，加入姜片及葱段爆香

4、将大虾炒至全身变红

5、加入生抽调味，再加点老抽上色

6、加入少许水，烧至收汁 即可盛出食用