马卡龙的做法

1、先将糖粉杏仁粉过筛混合

3、打发至蛋白提起弯勾加入第二次白砂糖

5、跟蛋白霜混匀后加入刚过筛过的糖粉和杏仁粉，分三次加入

7、三次加入混匀之后加入裱花袋

9、挤成同样大小的圆，然后挤完之后轻震下震出小气泡，放置室内半个小时到一个小时，表面结皮不黏手就可以了

11、叮！拿出来放凉挤上奶油陷就可以啦！放到冰箱冷藏个3个小时味道更可口噢