1、蛋黄、牛奶、玉米油搅拌均匀
2、筛入低筋面粉画z字拌匀
3、蛋清分三次加糖打发至大弯钩 烤箱可以开始预热，180度
4、取三分之一蛋白霜到蛋糕煳内翻拌均匀，再倒入剩余的蛋白霜中翻拌均匀。
5、翻拌的时候要轻快
6、28×28烤盘垫好油纸，蛋糕煳提高30cm倒入，用刮刀刮平整，轻震几下烤盘。 撒上适量杏仁片。
7、放入烤箱，170度25分钟
8、烤好后取出震一下热气，取出放在网上面，撕开边缘，再准备一张油纸，把蛋糕面倒在油纸上，撕掉底部，再借住擀面杖卷起来。 然后放凉后切开。
9、正面也拥有了毛巾面，不喜欢毛巾面的不要那么快速把正面反过来。
