如何制作简单蔬菜饼

1、先分别将土豆，胡萝卜和西葫芦用擦菜器擦成细丝。

2、在蔬菜上，加入食盐、鸡蛋和面粉，用筷子搅拌均匀。

3、锅中刷油，将蔬菜放进去，开中小火慢烙，定型之后再翻面烙至两面金黄即可完成。