四川正宗口水鸡的家常做法教程

1、鸡洗净

3、鸡冷水下锅下入葱姜，黄酒

5、之后开盖用筷子戳入最厚的部位没有血水流出熄火焖加盖10分钟

7、再把鸡皮表面刷上一层香油后斩块装入盘里

9、冷锅加入20毫升冷油下入花生米炸香后捞起拍碎

11、勺子里倒入15毫升油烧制冒烟

13、把料汁淋上再把香菜碎加入即可享用