舌为心之苗，所以心火上炎最典型就是引起口腔疾病，容易溃疡生口疮，另外也容易心烦急躁，失眠，心与蟛杆戛攉小肠相表里，所以心有火自然小便少而色黄。心火有虚实两种，实火表现为反复口腔溃疡、口干、小便短赤、心烦易怒等，而虚火则表现为心烦、口干、低热、盗汗等。
推荐降火汤：莲子汤（《本草纲目》记载莲子“清心去热”，除烦热、清心火、养心安神，莲子为非常常见的降心火食材）
材料：干莲子300克 白糖200克
制作方法：莲子泡水浸胀，去衣去心，盛于大碗里，加水浸没，再上屉，用旺火蒸约1小时，至莲子酥烂，即出笼。另取一锅，注水一大碗，加上白糖和已蒸酥的莲子，置于火上煮，边煮边搅，至沸，晾凉，置于冰箱冰透即成。饮用时，兑入适量的冰水即可。
