广式鲜虾海参砂锅粥-鲜美养生粥

 时间:2024-10-12 21:46:21

1、所用食材:剩米饭,变蛋,鲜虾,海参,姜,香葱

广式鲜虾海参砂锅粥-鲜美养生粥

3、海参泡发方法:1.矿泉水浸泡一天后,上锅蒸15分钟,冷却后换水继续泡一天,如此反翱务校肢复三次(每天换水,海参泡发至原来体积的3-4倍),泡发好后去除里面的肠腔脏器

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5、鲜虾头去虾囊,去皮去壳去虾线(虾壳虾头备用)

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7、放入姜丝

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9、放入少许的海盐

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11、虾壳虾肉洗净沥干水份

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13、小火慢煎15分钟

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15、变蛋切丁

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17、此时米熬散

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19、继续小火煮15分钟

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21、放入变蛋

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23、虾仁成熟变色即可

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25、完成品

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27、完成品

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29、完成品

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31、完成品

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33、完成品

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35、完成品

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