苦瓜蛋炒魔芋结

1、苦瓜去籽，切成粗条

3、焯好取出用冷水过一下沥水备用（这样炒出来的苦瓜会比较清脆）

5、魔芋结取出沥干水。

7、起锅热油，加入蒜片炒香

9、加入苦瓜翻炒几下

11、最后加盐，翻炒均匀即可

13、成品