家常菜红烧鱼的做法。

1、将鱼去鳞去鳃。

4、将沥干水分的鱼肉放入锅中，煸炒一会儿。

6、多数翻炒。

9、加入十毫升左右的料酒去腥。

11、锅中注入一升的水。

13、揭开锅盖加入适量的食盐入味。

15、装盘出锅，美味就展现在我们的眼前了。