冬日春色--肉炒四季豆

1、将四季豆清理干净，切成长度适中的小段，然后放入清水中漂洗

3、大火翻炒5分钟左右，至四季豆发白

5、将肉放入锅中同四季豆一起翻炒，加入少量的剁椒，然后放入适量的开水，盖上锅盖焖上10分钟左右，确保放入的开水基本蒸发完，如此可以保证四季豆完全焖熟