1、我是锂淅铄旰直接超市买的肉馅，大约三分肥七分瘦的那种。回来又用绞肉机打成肉泥。第一次用肉馅做的，小果嚼不烂，这次全打成肉泥，做出来就好多了。
3、开始加调料，耗油一勺，酱油两勺，香油两勺，芝麻盐两勺，花椒面1/3砚汨枰镖勺，红曲粉1g。勺子就这么大，平时家里吃饭用的小勺。调味品可以根据自己情况添加，红曲粉调色用的，可以不加。
5、开始灌肠。羊肠衣是买的，还赠送了灌肠的工具，肠衣需要提前用水浸泡。这个需要两个人配合。
7、灌好的肠用棉线系成小段。我做的大概10cm一根。做好后挂起来晾到阳台上，大概两三天，表皮干了就行。晾干后剪成小段，锅内加水烧开，肠入锅，待肠都飘起来捞出就好了，保鲜袋装起来冻桉虽烟赧冰箱，吃的时候不粘锅煎一下就可以了。
