蕃茄土豆鱼汤的做法

1、洗净，特别肚里黑色膜，在鱼背划2—3刀，姜块切一半，切丝放在肚里面去鱼的腥味和泥味

3、油热，别急着放鱼，把锅里的油转圈圈，锅周围的油也热，姜干干时放鱼下去火煎一两分钟，改中火

5、土豆切块，不要太小怕融，蕃茄随便切。土豆我怕煎鱼时太久会变色，所以泡着水。

7、土豆块和蕃茄一起炒，炒出汁就可以放鱼下去。

9、大概水放到鱼背就好，大火煮开，中火15分钟，放盐调味，汤好。

11、一汤两菜搞定，味道很赞的，试过就知道。