如何在炒猪肝前腌制使其更美味的做法

1、将要用的猪肝洗净，用水冲下表面。

2、然后，将洗净的猪肝切成薄片状。

3、为了增加猪肝的口感，番薯粉加入适量的水搅拌一下，准备好。

4、将切好的猪肝装在盘中，厚薄要均匀。

5、加入1勺盐，腌制一下搅拌均匀。

6、再加入1勺酱油拌下，让其更入味。

7、再加入适量黄酒，这个可以根据个人口味来定，不喜欢用黄酒可改为醋，但量一定要少，1g就好搅拌均匀。

8、将之前调好的番薯粉混合物，倒入猪肝中。

9、最后搅拌均匀，放那里腌制半小时为宜。