馥约烘焙之巧克力冰淇淋

 时间:2024-10-26 10:34:52

1、提前将冰淇淋桶放入冰箱冷冻室,冷冻至少12个小时

2、细砂糖放入蛋黄中

馥约烘焙之巧克力冰淇淋

4、将牛奶倒入奶锅中,加入切碎的黑巧克力

馥约烘焙之巧克力冰淇淋

6、将巧克力牛奶液慢慢倒入蛋黄糊中,注意边倒边用电动打蛋器搅拌

馥约烘焙之巧克力冰淇淋

8、取淡奶油

馥约烘焙之巧克力冰淇淋

10、将晾凉的巧克力蛋奶液慢慢倒入淡奶油中,边倒边搅拌

馥约烘焙之巧克力冰淇淋

12、取出冷冻室内的冰淇淋桶,装好变速器

13、固定在面包机中

14、倒入冰淇淋液并盖好盖子,选择14 iMix程序,设定时间25分钟,启动程序

15、待程序结束时的成品是软质冰淇淋

16、如果喜欢稍微硬一些的口感,可以将做好的冰淇淋放到冰箱里冷冻一段时间,冻硬即可

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