1、将生花生米去皮放入盘中，需要注意的是花生米必须是晒干的，油炸起来才会很脆，潮湿的花生米，油炸完口感会非常不好哟！
2、降锅刷干净，放入食用油，食用油不要过多，因为在油炸的过程中，花生米里也会出油呦！
3、将油加热到八分热加入花生米，花生米倒入锅中后就有铲子进行翻滚，让花生米通身黏上油。
4、在锅内继续开回翻炒，需要注意的是这个时候火候调节好小一些，如果火候过大不仅会将花生米炒糊，冲愁也不会炒熟。
5、在锅内翻炒大学15分钟左右，可见花生米微红的状态，这个时候可以关火了，然后用锅的余热继良牢塑续翻炒。
6、翻炒之后我们将花生米装盘，晒凉，一定要晒凉之鉴惹后花生米才会变脆，然后啥上食用盐搅拌均匀就可以食用了。是不是做法非常简单，你可以自己动手试一试。
