炒蘑菇怎么做

1、洋葱一个，胡萝卜一个，猪耳朵一个，蘑菇100g，腊肠两根，葱10g，姜10g，食用油20g，食用盐5g，鸡精1g。

3、锅内加入适量食用油，烧热，放入葱姜片爆香，放入蘑菇丝，胡萝卜丝，爆炒。

5、总结如下。