豌豆粉的烹饪小技巧

1、碗中倒入一碗豌豆粉，再倒入一碗清水，搅拌均匀。

2、锅中倒入5碗清水烧开，再将豌豆粉倒进去，小火熬至粘稠。

3、将煮好的豌豆粉倒在漏勺中，然后用勺子按压，滴落到冷水中。

4、碗中放入蒜末、青红辣椒末、香菜叶、生抽、酱油、陈醋、盐、白糖和香油，搅拌均匀。

5、放凉的漏鱼倒入酱汁碗中，然后加入凉白开水搅拌均匀即可。