1、面粉中加少量水，边加边搅拌成雪花状
2、将面粉揉成软硬适中的面团
3、将摘好的芹菜叶洗净，切成碎丁
4、准备其他材料
5、番茄切丁
6、小油菜切细丝
7、鸡蛋敲开、打散
8、大葱切段
9、平底锅加适量油，小火加热至七分热
10、小火慢煎至葱段微焦
11、8锅中加适量水，水煮开后将面团用手扯成面片下到锅里
12、加入西红柿、芹菜叶及小油菜叶，加入白胡椒粉、盐、葱油（没有葱油可以用香油代替，不过味道没有葱油好）
13、沿锅一圈慢慢倒入蛋液，等待约一分钟后搅拌一下
14、再加热几分钟，做好了
15、出锅！
