油焗蟹的做法

1、小的两只是奄仔蟹，大的那个是膏蟹

2、掐断一支蟹脚，从蟹眼旁边的洞插进去，然后放置一会

3、用牙刷涮洗蟹的里里外外

4、将洗好的螃蟹青壳朝上，放在锅中，开中小火煮

5、煮开以后，在蟹壳上均匀倒入适量的油

6、改小火煮约25分钟

7、张牙舞爪的螃蟹好了，开吃啰