1、未成熟、热带水果类未成熟的水果放进冰箱，由于低温抑制了呼吸，使得不易成熟。而芒果、香蕉、菠萝、木瓜、牛油果、百香果、荔枝等热带水果对低温很敏感，一般适合温度大约在12度左右的室温，比如香蕉在11℃~13℃以下就会发生冷害，果皮变黑。
3、粉状、干制食品类奶粉、咖啡、茶叶、饼干、面包、坚果和干果之类，他们本身水分含量极低，微生物无法繁殖，放在冰箱潮湿的环境下既会影响口感、又会加快其变质。
5、蜂蜜蜂蜜放入冰箱，会促使它结晶析出葡萄糖。这个变化并不影响蜂蜜的安全性，也不影响它的营养价值，只是会影响口感的均匀程度。
