姜哥私房菜——肠粉

1、首先要制作肠粉桨，材料：粘米粉：230G，澄面：20G，粟米粉：45G，水：700ML，适量食用油

3、选择一个稍大一点平底不锈钢碟子，在碟子底面刷点油，把桨倒进碟子，晃动一下。

5、用锅铲把蒸好的肠粉铲起卷好，上碟。把事先准备好的酱油淋上去。