葱油小鲍鱼的做法

1、买回的小鲍鱼用牙刷洗净

2、锅中加入姜片和清水

3、放人洗净的小鲍鱼焯水5分钟

4、把小鲍鱼的肉取出

5、把每个小鲍鱼都开花刀

6、起油锅熬点葱油

7、锅中剩适量葱油，放人小鲍鱼

8、加入料酒

9、加入蚝油

10、加入生抽翻炒均匀

11、加少许盐

12、加点砂糖炒匀

13、起锅前撒上葱花即可