冰镇糖水银耳怎么做？

1、将银耳泡发（两个小时以上）。

2、将泡好的银耳剪成小朵，加凉水。大火煮开后改中火炖40分钟。

3、加入莲子和百合。再炖30分钟。

4、放入冰糖。再小火炖30分钟。

5、放几颗枸杞子，关火，闷一会。 

6、凉凉后，放冰箱冷藏一个小时。