冬瓜烧鸭的做法步骤

1、主料：冬瓜、酱鸭 辅料：植物油、盐、姜、辣皮子、陈皮、老抽。

3、姜切片、辣皮子泡泡洗净切段。

5、热锅凉油，油热8成加辣皮子、陈皮、老抽翻炒出香味。

7、加水大火烧开，转小火烧5分钟左右。

9、再烧到汤汁浓稠。