烤明太鱼的做法

1、首先把鱼，沿着徵摄墙螈脊柱抛开，摊平腌制一下，加入一勺料酒，一勺盐，一勺孜然粉，一勺蒜蓉辣酱，用手仔细涂匀，入味30分钟。

3、然后撒上孜然芝麻辣椒面，放回烤箱再烤五分钟，没有烤箱的，可以用平底锅煎，一样好吃。