胡萝卜肉丝炒云耳

1、材料图。

2、猪瘦肉加入玉米淀粉、油、姜蒜、酱油、盐进行调味。

3、调好味的猪瘦肉腌制两小时。

4、浸泡好的云耳。（浸泡30分钟）

5、云耳切小块。

6、胡萝卜切小块。

7、猪瘦肉先下油锅，翻炒。

8、再把胡萝卜块倒进锅里翻炒。

9、胡萝卜炒至断生，再把云耳加进去混合炒。

10、加少许盐。

11、收火煎加少许的酱油，会好吃些。