1、(先将面粉100克,开水65克搅拌成团,放一边盖盖备用.)糯米100克泡5个小时,取一盘子,上面放沙布,沙布上放糯米,撒少许水
2、上笼蒸15分钟
3、准备原料香肠少许,虾皮少许,葱少许,,香菇三个全部切碎,青豆少许
4、锅里放油,下入虾皮少许,葱少许炒香
5、再下入香肠少许,香菇三个青豆少许
6、最后倒入糯米,加入10克老抽,10克白糖,2克盐搅拌好就行了(我尝了一下,非常好吃,心里就想这个烧麦口味错不了)
7、面团分成小剂子,取一个擀圆,(可以撒一些淀粉防沾)边角部分擀成荷叶边
8、包入馅料
9、包好的样子
10、上锅蒸10分钟就行了
