酸豆炒肉的做法

1、把要炒的菜全部洗好切好。木耳用手撕片，其他刀切，肉切小块。

2、放油烧开，下肉煸炒出香味，稍微黄焦。

3、把姜放进翻炒两下，再放酸豆角爆炒。

4、炒到酸豆角稍软时，放木耳和辣椒大蒜进去炒均匀，放盐，再翻炒到所有菜都熟了加少许水勾芡，准备出锅……

5、装盘。