简单无压力做冬瓜腐竹

1、有矶窍崮冬瓜削皮切片，腐竹泡开，米粉也泡在水里，姜成块拍扁。2.热锅放少量油，放入姜块爆一爆，放适量的盐，爆一爆加水煮开，这样的汤很甜。3.水开后放入泡开的腐竹和冬瓜，煮1分钟放入泡好的米粉，转中小火煮5分钟。

3、打散蛋黄，混匀

5、把鸡蛋煮2分钟，放些酱油，看起来更开胃，汤的味道更好