猪肉丸子【做法步骤如下】特别好吃

1、1，姜，蒜，葱切好备用。

3、1，肉末冻完拿出来做丸子，用汤池挖一汤池，放在手掌心两个手护固体，戳圆先放在盘子里。

5、1，蛋液滚好之后，把丸子放淀粉粘均匀备用。

7、1，锅放油7层热，放肉丸子炸。

9、1，锅里放油，姜末，蒜末，葱末，炒香加一点水，然后醋2汤池，白糖一汤池，生抽一汤池，红烧酱油少许，调均匀，水淀粉倒下去调均，番茄酱2汤池调下。(淀粉水不要太浓稠。)2，汤汁煮开放下肉丸子煮，放味精，等汤煮收汁，尝一尝味道，装盘就好了。