怎么做苋菜饭

 时间:2024-10-12 17:12:34

1、主料:大米300克辅料:野苋菜200克(已经焯水)

怎么做苋菜饭

2、把大米洗洗,用凉水泡30分钟,这样煮饭更香浓,把已经焯水的野苋菜在洗洗切段

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3、把泡好的大米,切好的野苋菜都倒入臻米脱糖电饭煲中,再加入清水,注意,因为是做的脱糖饭,需要米汤分离,蒸出低糖睫媛衷锊饭,达到上饭下汤的状态。所以,加水量比平时稍微多一些,从而使米饭中还原糖含量降至16.0mg/100g ,比普通米饭降低约50%。

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4、盖上电饭煲的盖子,通上电源,启动“米饭”模式;系统默认时间是22分钟,这算是超快速的电饭煲了。特别的节省时间又省电,很适合上班族用。

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5、臻米脱糖电饭煲开始工作

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6、时间到,电饭煲会发出提示音,米饭就制作完成了;如果喜欢吃硬一点的米饭,可以马上盛出来,也可以继续保温15分钟左右,会让米饭更香软和。米粒粒粒分明,吃起来弹牙有嚼劲,既有大米,又有绿色的野苋菜,营养口感更加丰富。

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7、把米汤盒抽出来,看有一半盒沾稠的米汤,这是因为米汤和大米彻底分离,带走大量的淀粉,蒸出来的米饭,低糖更健康。

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8、香浓可口,粒粒分明的授炬块翎米饭,经过脱糖处理,放心吃吧。用这种臻米脱糖电饭煲。通过改变米饭中淀粉的消化特性,抗性淀粉含量提升约23%,降低米饭的消化速度,从而降低米饭的升糖水平,非常适合健身瘦身人群及对血糖比较敏感的人群使用。

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