香酥虾

1、大虾剪去虾须、抽去虾线，洗净。

3、葱、姜、蒜、辣椒。

5、锅中倒入适量油烧至7成热，倒入大虾炸制3分钟。

7、锅中留底油，倒入葱姜蒜末辣椒炒香。